Categoría: Spirit of Perú

Puno debido a su localización estratégica, presencia de vestigios culturales Pre Inca, Inca y colonial; sumado sus atractivos naturales como el lago navegable más alto del mundo, Lago Titicaca, ríos, lagunas, ceja de selva, flora, fauna; así como sus magníficos sitios arqueológicos, sus templos coloniales, su folclore variado, la amabilidad de sus pueblos, y la leyenda que lo transformó en la Ciudad del Lago Sagrado, lo convierte en un destino imperdible.

¿QUÉ LE HACE ESPECIAL A PUNO?

Belleza natural

El principal atractivo, que se lleva todas las miradas de cada visitante, es el Lago Titicaca, se encuentra a 3 810 m s.n.m. (12 500 pies), considerado el lago navegable más alto de la tierra. Esta masa de agua es Patrimonio Natural del Perú, ya que mantiene los recursos naturales propios del lago. Cuenta con especies endémicas de aves, destacando el zambullidor del Titicaca; por otro lado, peces y anfibios, resaltando la rana gigante del Titicaca. Y sobresalen 12 variedades de plantas acuáticas, siendo la totora y el llacho. Es el lugar perfecto para las personas que aman la naturaleza y el avistamiento de aves.

Historia y costumbres

Desde tiempos ancestrales, este lago ha tenido un impacto en la cosmovisión de la población puneña. Cuenta la leyenda, emergieron del Lago Titicaca Manco Capac y Mama Ocllo, los fundadores del Imperio Inca. A lo largo de esta masa de agua, existen islas donde aún mantienen costumbres de sus antepasados. Viven en armonía con su entorno, y aprovechan los recursos que la madre tierra les proporciona. Es por ello debes visitar la Isla Taquile, realizan tejidos en los cuales plasman sus vivencias, tradiciones. Isla Amantani, es el lugar ideal para quedarse a dormir con los hombres antiguos de la cultura aimara, se dedican a la agricultura, sus campos están rodeados de eucaliptos y flores. Isla de los Uros, es un conjunto de islas flotantes artificiales, utilizan la totora para construir el suelo de sus viviendas, y así evitar la desintegración de las islas artificiales. Los lugareños siguen practicando la pesca en balsas de totora, y también lo utilizan con fines medicinales. Existen varios sitios arqueológicos que te sorprenderán, no puedes dejar de recorrer el Complejo Arqueológico de Sillustani, son torreones circulares hecho a base de piedra, tienen una altura de 12 metros (40 pies) de alto, fueron utilizados como mausoleos funerarios por las culturas Inca, Colla y Tiahuanaco.

Gastronomía

Si estás en Puno, en una obligación probar su gastronomía. Degusta una trucha frita, lo puedes acompañar con arroz, papas sancochadas o fritas.

Está ubicado al sureste del territorio peruano, es el tercer departamento más extenso, y el menos poblado, siendo su capital Puerto Maldonado, Aquí harás una parada obligatoria antes de sumergirte en el enmarañado bosque. Madre de Dios alberga más del 50% de la biodiversidad del Perú, a lo largo de su superficie podemos encontrar una mega diversidad de bosques, flora, fauna, ríos, y refugio de animales que se encuentran en peligro de extinción.

¿QUÉ LE HACE ESPECIAL A MADRE DIOS?

Diversidad natural

Espera por ti, dos Santuarios Nacionales, atiborrado de naturaleza y lugares paradisiacos. Reserva Nacional de Tambopata es el edén para todo aquel amante de la   naturaleza, y extiende su riqueza a través de sus sonidos, colores, vida. Esta reserva natural protegida cuenta con una de las de mayor diversidad biológica. Se registra 648 especies de aves, destacan: el águila harpía, paujil común, entre otros; 108 especies de mamíferos siendo los más vistos: el lobo de río, la nutria, el puma, el coto mono, el sajino, el venado colorado, entre otros; 103 especies de reptiles, representado por la boa esmeralda, el caimán negro, la taricaya, entre otros; 323 especies de peces, destaca el boquichico, el zúngaro saltón, el paco, entre otros. De igual manera existe 1200 variedades de mariposas, 93 especies de anfibios y 1713 especies de árboles. Presenta hábitats como: aguajales, collpas, castañales, bosques de terraza, bosques ribereños y lagos en su estado prístino.

Parque Nacional del Manu, por su diversidad biológica fue reconocido como Patrimonio Natural de la Humanidad y Zona de Núcleo de la Reserva de Biosfera. Es una zona que abarca diferentes rangos de climas desde las frígidas punas que sobrepasan los 4000 m s.n.m. (13 123 pies) hasta la selva tropical baja. Aquí se puede encontrar ecosistemas poco intervenidos por el hombre. Manu alberga gran cantidad de especies de fauna silvestre. Se tiene registrado 160 especies de mamíferos, como el otorongo, el tigre negro, la sachavaca; más de 1000 especies de aves; por otro lado, se calcula que existen 30 millones de insectos, 140 anfibios, 50 especies de serpientes, 40 de lagartijas, 6 de tortugas, 3 de caimanes y 210 de peces. Protege también el 10% de las especies de plantas en el mundo. Es un lugar que guarda misterios, pero a la vez te enamorarás de este lugar.

Diversidad cultural

A lo largo de toda esta zona protegida existe una enorme riqueza cultural representado por sus poblaciones indígenas que conservan sus costumbres y/o tradiciones ancestrales, otros se dedican a la agricultura, extracción de maderas y recolección de castañas; algunas poblaciones nativas viven en aislamiento de forma voluntaria.

Gastronomía

El secreto de todo viaje es probar las delicias de cada región. Madre de Dios se caracteriza por usar recursos propios del área como son frutas, pescados y carne de animales silvestres. Es así despierta tu sentido del gusto disfrutando de estos ricos platos típicos como la Patarashca, pescado envuelto en hoja de bijao cocido a la brasa. Sarapatera de Motelo, hecho con carne de tortuga, plátano rallado, yuca, para darle ese sabor especial, el sacha culantro. Juanes de Gallina, arroz cocido con carne de gallina envuelto en hojas de bijao al baño maría. Tacacho, hecho con plátano sancochado o frito con chicharrones, sal y manteca. Asado de picuro, hecho a base de carne de picuro con yuca sancochado, ensalada y ají de ojito de pescado, y entre otros platos propios de la selva sur oriente del Perú.

Conocido como la Ciudad Blanca por tener construcciones hechas a base de sillar. Fue fundado en 1540 como la Villa de Nuestra Señora de la Asunta de Arequipa. Tiene un clima mayormente árido y seco durante todo el año, es por eso, que también se le conoce como la Ciudad del eterno cielo azul. Aquí puedes encontrar historia, paisajes extraordinarios, cañones profundos, vida silvestre, arte, disfrutar de su rica gastronomía, y vida nocturna. Siendo resguardado por el imponente: Volcán Misti.

¿QUÉ LE HACE ESPECIAL A AREQUIPA?

Belleza natural

Si deseas escapar del stress de la ciudad, La Campiña, aguarda por ti con las mejores vistas panorámicas. Desde el Mirador de Carmen Alto observará terrazas agrícolas de época Inca que hasta la actualidad son utilizadas como áreas de cultivo. Por otro lado; el Mirador de Yanahuara, construcción hecha en el siglo XIX, cuenta con arcos de sillar con grabados realizados por personajes reconocidos de la época, desde aquí se tiene una vista privilegiada del volcán Misti y de la ciudad. Y no olvides visitar el Cañón del Colca, considerado el cañón más profundo de América, tiene 4 160 metros de profundidad. Es el lugar ideal para observar el vuelo del majestuoso cóndor, ave emblemática de gran tamaño, que solo puede ser observado en esta área montañosa.

Historia y arquitectura

Petroglifos de Toro Muerto; conserva una de las muestras más grandes del arte rupestre en el mundo, sobresaliendo figuras antropomorfas, zoomorfas, fitomorfas, simbólicas, pertenece probablemente a la Era Terciaria. Ruta del Sillar; el sillar es el material base que se utiliza en la arquitectura de la Ciudad Blanca, se puede observar el proceso de extracción, labrado y tallado del sillar, por otro lado, se tiene paisajes increíbles en la zona. El centro histórico de la ciudad cuenta con más de 500 casonas de estilo europeo- andino, y sus calles denotan el arte colonial siendo sus principales atractivos: Monasterio de Santa Catalina; construcción religiosa, en su interior alberga una ciudadela, fue edificado para alojar a las hijas de las familias más reconocidas de la ciudad con vocación religiosa. Plaza de Armas; considerado como Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO, está rodeado de portales, la Catedral, y en el centro tiene una fuente de bronce. Templo de la Compañía; pertenece a la orden religiosa jesuita, data del siglo XVII, en su interior se puede apreciar lienzos de la Escuela Cusqueña, retablos tallados en madera y recubiertos con pan de oro.

Gastronomía

Si te encanta desafiar a tu paladar, debes probar la Ocopa Arequipeña; es un platillo de entrada representativo, otra opción es el Solterito de Queso; consiste en una ensalada fresca donde se mezclan maíz, habas, queso, cebolla, aceituna negra y tomate. Y como platos de fondo, no puedes quedarte sin probarlos: Adobo Arequipeño, y el Pastel de Papa con Rocoto Relleno. Estos sabores te harán sentir bien y querrás más.

Debido a su cercanía con la ciudad de Lima, Paracas es el destino ideal para escaparse del stress. Tiene un sin número de actividades como hermosas playas, biodiversidad, atractivos arqueológicos, formaciones rocosas, deportes extremos y diversión. Esta aventura empieza en el momento que sales a la carretera en dirección a este caluroso lugar.

¿QUÉ LE HACE ESPECIAL A PARACAS?

Paisaje natural

Es un ecosistema costero de 335 hectáreas de extensión con caprichosas formaciones rocosas conectada al océano Pacífico, y es parte de la Reserva Nacional de Paracas. Esta área natural protegida posee playas, islas, acantilados, desiertos y litoral, así como especies de aves, mamíferos, reptiles y peces. Tienes la oportunidad de tomar un viaje en lancha por las Islas Ballestas donde habita fauna marina destacando lobos marinos, aves guaneras como el guanay, el piquero y el zarcillo. Asimismo, es uno de los desiertos más áridos del mundo con dunas enormes que nos permiten vivir mágicos atardeceres.

Paisaje cultural

Se han encontrado más de 100 sitios arqueológicos dentro de la reserva, muestran cómo vivían los antiguos peruanos en esta zona del litoral, siendo sus principales actividades la recolección de mariscos y la pesca. El legado que nos han dejado los Paracas fueron sus textiles, considerados los más finos del mundo por la calidad de la fibra, diseños, colores, técnica de tejido. Así como practicaron la deformación craneana y la trepanación de cráneos. Y navegando por el mar se puede observar el famoso geoglifo de El Candelabro, hasta la actualidad sigue siendo un misterio del mismo modo que las enigmáticas Líneas de Nasca, solo pueden ser avistadas desde una avioneta.

Gastronomía

En sus restaurantes ofrecen una variada gastronomía basada en pescado y mariscos recién retirados del mar. Destacan el ceviche, leche de tigre, tiradito, pulpo al olivo, arroz con mariscos, jalea de pescado, entre otros, el comensal quedará extasiado.

Lima se ubica en la costa central del país, es la única capital de Sudamérica con salida al Océano Pacífico. Fue fundado por Francisco Pizarro como la Ciudad de los Reyes en 1535, pasó a ser capital del Virreinato del Perú y, después de la Independencia, pasó a ser la capital de la República.  Lima es una de las ciudades preferidas para hacer turismo, recorrer sus calles es admirar su arquitectura colonial, distritos modernos y el legado de culturas prehispánicas, así como su variada y exquisita gastronomía; es por ello tiene que ser tu próximo destino a visitar.

¿QUÉ LE HACE ESPECIAL A LIMA?

HERENCIA PREHISPÁNICA

El legado de los hombres antiguos del Perú se puede apreciar en los diferentes centros ceremoniales que se encuentran en la ciudad, resaltando la Huaca Pucllana (Miraflores) y Huaca Huallamarca (San Isidro). Hacia el sur de la ciudad de Lima se localiza el Santuario Arqueológico de Pachacamac, fue el principal santuario de la costa central durante más de mil años. Si estás buscando comprender y conocer más sobre la historia del Perú, es a través de los museos, destacando el Museo Larco, el Museo Nacional de Arqueología y Antropología, el Museo de Arte de Lima, entre otros.

CENTRO HISTÓRICO

En el año de 1991, su Centro Histórico fue declarado como Patrimonio Cultural de la Humanidad. Las edificaciones como templos, casonas, plazas, balcones de madera que datan de la época colonial y republicana parecen detenerse en el tiempo y puedes explorar el pasado como protagonista. En su perímetro se encuentran la Plaza de Armas, la Plaza San Martín, La Catedral, el Convento de San Francisco, la Casa de Aliaga, entre otras edificaciones representativas.

BARRIOS TURÍSTICOS

Miraflores y Barranco son los dos distritos de la ciudad que encantan a cada visitante. El primero, más moderno y cosmopolita, su cercanía al mar, lo convierte en un balneario preferido por muchas personas, donde se puede caminar, disfrutar de una vista increíble o descansar en sus áreas verdes. El segundo, es famoso por la vida bohemia y artístico de Lima, sus casonas antiguas han sido adaptadas en bares y museos lo cual ofrece diversión y cultura es considerado como uno de los barrios más hípsters del mundo.

GASTRONOMÍA

Lima es considerado la Capital Gastronómica de América. Seduce el paladar de cada persona a través de los sabores, aromas, ingredientes de la costa, sierra y selva, y técnicas culinarias que se han fusionado miles de años. La cantidad de excelentes restaurantes, bares, tabernas lo han convertido en los últimos años como un destino imperdible para los amantes de la comida. Es por ello, que no debes dejar de probar el emblemático ceviche y un buen pisco sour; degustar los anticuchos; comer un chifa; visitar los restaurantes Central, Maido, y entre otros catalogados como los mejores por The World’s 50 Best Restaurants.

Cusco se localiza en el centro sur del territorio peruano, está dividido entre zonas montañosas y la selva amazónica. Se le conoce por ser el corazón del imperio del Tahuantinsuyu, tuvo el control político, religioso y administrativo sobre gran parte de los Andes durante los siglos XV y XVI. La ciudad es una muestra de la confluencia de dos culturas diferentes, Andino e Hispano, a través de los siglos alcanzó un sincretismo cultural plasmado en la arquitectura de sus edificaciones, costumbres, folklore, celebraciones religiosas y arte. Es indescriptible la sensación, el misticismo que te envuelve desde su historia, llenarse de energía, caminar por lugares recónditos y disfrutar de la vida nocturna, lo único que desearás es no irte jamás.

¿QUÉ LE HACE ESPECIAL A CUSCO?

Monumentos

Este viaje te conectará con la época pre Inca e Inca, sus monumentos son perfectos encajes de enormes piedras sin utilizar mortero ni argamasa que asombra al mundo entero. Los sitios imperdibles que no debes dejar de visitar son: Sacsayhuaman, Q’enqo, Puka Pukara, Tambomachay, Pisaq, Ollantaytambo, Moray, Pikillaqta, Tipón, entre otros. Y no podemos dejar de mencionar a una de las siete nuevas maravillas del mundo, Machupicchu. Patrimonio de la Humanidad, fue un centro político, administrativo y centro religioso durante el Imperio del Tahuantinsuyu. Sus recintos y la cordillera que lo rodea lo convierte en un paisaje único que envuelve a cada persona. Por otro lado, la época colonial y republicano está plasmado en las fachadas de las casonas, conventos, templos, museos, el detalle de los marcos de las puertas y ventanas dejan boquiabierto.

Actividades al aire libre

Si te encanta estar en contacto con la naturaleza, el paisaje, tienes muchas opciones, puedes optar por hacer ecoturismo, realizar caminatas por las montañas que rodean las diferentes comunidades, especialmente el Camino Inca de cuatro o cinco días o el Camino Inca Corto, liberar adrenalina realizando actividades deportivas como Kayak, rafting, escalada de montaña, parapente, ciclismo. Cusco te sorprende con un sinfín de actividades y atractivos por descubrir.

Cultura y folclore

Cusco se caracteriza por mantener y seguir practicando sus costumbres desde épocas ancestrales, y se puede apreciar en sus tradiciones, vestimenta, comidas y bebidas típicas. Se puede percibir en las celebraciones por Semana Santa, festividad en honor al Taytacha de los Temblores, considerado el Patrón Jurado de la ciudad. Otra expresión de gran importancia es la Fiesta del Inti Raymi, celebración en honor al dios Sol, máxima divinidad de los Incas. En el mes de agosto, los campesinos realizan un pago a la tierra, ya que podría ser el inicio del año en los Andes, entre otros. Si, deseas vivir estas experiencias, programa tu viaje para estas fechas especiales.

Amabilidad de los cusqueños

El hombre cusqueño se destaca por el buen trato que brinda a las personas, esto se refleja en sus acciones y calidez.

Artesanía

La artesanía en el Cusco es una labor milenaria, cada pieza artesanal elaborada en los talleres es un saber transmitido de generación en generación. Es una herencia enriquecida continuamente por la imaginación del artesano, tiene un valor mágico – religioso o utilitario. Se percibe en la textilería, usan las fibras vegetales y animales como la alpaca y la vicuña; la cerámica, los alfareros realizan réplicas de objetos Incas y europeos; la orfebrería, utilizan los metales de oro y plata para realizar piezas de alta calidad y diseño; trabajos en cuero; el tallado en madera y piedra; imaginería y otras obras de arte lo convierte en una de la más ricas del Perú.

Gastronomía

Cusco es uno de los principales destinos en Perú, no es solo sinónimo de sitios arqueológicos, historia, misticismo. También cuenta con una variada gastronomía, resaltan sus platos típicos hechos con insumos locales. No puedes perderte de degustar estos platos como el cuy al horno o cuy al palo, chicharrón cusqueño, lechón, chiri uchu, sopa de chairo, entre otros. Si vienes a Cusco, y quieres conocer este maravilloso destino, hazlo probando su comida.